ヨーグルトケーキ

誕生日ということで、ケーキを焼きました。
夜に食べることを想定して・・・ヘルシーにヨーグルトケーキ！！
脂肪０のヨーグルトに卵にHM（ホットケーキミックス）にオリゴ糖。
甘みを少し持たせるために、フルーツ（パイナップル）を乗せて、出来上がり（＾－＾）
甘酸っぱさが少しあり、さっぱりしているので食べやすかったです。
ベイクドチーズケーキのさっぱりバージョンです



丸型のケーキ型が見当たらなかったので、、、長方形になってしまいましたが、切りやすくてgood。
友人のりかさんが、きっとカオリンのことだから、甘くないケーキだと思って・・・と、リンゴの甘煮を作ってきてくれました。ナイス！！
二人の作品が(笑)コラボして、とってもおいしかったです。

リンゴの甘煮が少し余ってたので、次の日もケーキを焼きました(笑)。自分用(笑)
メープルシロップをかけて食べてもおいしかったです（＾－＾）

毎朝、ヨーグルトを食べていますが、このヨーグルトケーキでもいい感じですね。。。
食後のデザートに・・・


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ジューサー

先日、友人たちからのプレゼントで、ジューサーを頂きました。
今年の夏は毎朝、ミキサーでジュースを作っていました。
しかーし、健康オタク(笑)のわたし。ジューサーにあこがれていました・・・・

欲しかったジューサーを、お友達3人で購入してくださいました！！！！！！！

ありがとうございます！！！

そして、早速、、、Try！！

すごい、すごい！！

あっという間に、果物や野菜の絞りかすのみが残りました・・・

まずは、よくある、にんじんとリンゴで挑戦。
砂糖も入れていないのに、甘くて、おいしい！！

100パーセントの果汁ですね。。。
朝から幸せ気分いっぱいで、始まりました。

ありがとうございます。毎日大切に使います（＾－＾）


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秋といえば・・・

こんにちは。久しぶりの更新ですね・・・
秋といえば、秋の魚と書いて
サンマ

サンマがおいしい季節となりました！！
昨日は、この夏最後の（？）バーベキューをしました。
そこでサンマを焼いて、食べましたが、、、おいしい！！！

やはり、秋はサンマですね。。。

後は、栗・柿・松茸・・・

うーん、秋はどうしてこんなにおいしいものがそろうのかしら？？

食べ過ぎないように、きをつけます・・・
食べた以上にトレーニングをしっかりしなきゃ！！


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夕焼け 朝焼け

blog更新ができなくて、ごめんなさい。。。
最近はトレーニングだけではなく、家での作業があるので、、、なかなか更新できずにいます。

台風が近づいてきています。
皆様、気を付けてくださいね！！
前回の台風で、我が家の倉庫が冠水。集落への道は閉ざされ、改めて災害の恐ろしさを感じました。その時になってからでは、遅い。それは、トレーニングにも、なんにでもいえることですね。

準備って、大事です。心構えって大事です。

だから、どんなことがあってもいいように、しっかりと心構え、備えをしないといけないですね！！

さて、先日のトレーニングの帰り道でも夕焼け。
とってもきれいでした！！

そして、その次の日に見た、朝焼け。

どちらも、きれいですね。。。

でも、私は朝焼けのほうがわくわくして、大好きです。。。

だんだんと、朝が遅くなってきましたね。。。。
冬が近づいてきてます・・・


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ナッシュカリー

ナッシュカリーといえば、岡山では古くからある、カレー屋さん。
今回は児島にあるナッシュカリーサーフに行ってきました。
こちらのナッシュカリーは、サーフ色が強く、サーフィンに関連したものがたくさんありました。
なんだか、バリ島に来た気分。。。（まだ、バリ島に行ったことはないのですが。。。(笑)）
カレーの量も程よく、女性でも食べきれる量です。
・・・私には少し足りなくて、家に帰って夜食を食べてしまいましたが・・・(笑)

そんなナッシュカリー。岡山に来た際には行ってみてください。
岡山市と倉敷市にお店があります！！

そして、お友達と食べるカレーも最高ですね。

私が注文したのはキノコづくしのカレー。

カレーといえば、いつも、ナンで食べるのですが、ここのカレーはライス。
でも、おいしい！！

しっかりと栄養を取って、残暑に負けないようにしましょうね！！
夏の疲れが、9月によく出るので、皆様、お気を付けください（＾－＾）

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讃岐うどん

先日、「かめや」というセルフうどん屋さんに行ってきました。
今までは、うどんのお汁も大好きだったので、全部飲み干していました。
夏は汗をかくのでそれでもOKなのかもしれませんが、、、やはり、塩分が多いですよね。。。

最近は、少しだけですが涼しくなってきて、汗も夏ほどかかなくなってきました。

久しぶりにこちらのうどん屋さんに行ってみましたが、やはり、家で食べるおうどんより、おいしい！！
そして、お汁ですが、、、半分、残しました。
体のために（？）、塩分を控えてみました(笑)

でも、食後にやたらのどが渇きました。。。

半分といえど、塩分はあるもんなんだー。とか、汗をかかないと、体はそこまで塩分を求めないんだー。とか、いろいろ思いました。

体と会話(笑)しつつ、ちゃんとした食事をしなきゃね！！！

豆は、いつでも欲していますが・・・(笑)


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月見

今日は月見の日ですね！！
満月です。
昨日もすごく月がきれいでした。
先日、和菓子教室に行ってきました！！小池菓子舗さんの4代目が教室の先生です。
さすが、100年以上の歴史がある、和菓子の老舗の手さばきは、素晴らしいものでした。

四苦八苦しながら、作った作品が、こちらの品々。

岡山では月見団子は、2色団子だったり、3色団子だったりします。
今回は2色団子を串に刺したもの。
里芋に似せた団子（関西ではこちらの団子がよくあるみたいです）
水ようかん（みかんを入れてます）
うさぎ団子（中に白餡が入っています）
この4種類！

知らなかったこともたくさんありました。やはり、現場でされているプロの方に教えてもらうと違うなぁって、改めて思いました。
なので、、、私も、しっかりと、スノーボードの技術を磨き、伝えられるようになろうって思いました（＾－＾）
さて、お味は・・・

おいしい！！

今日の夜までは・・・残念ながら、この出来上がった品々はありませんが（胃袋の中です(笑)）、今日の夜も晴れたら、いいなぁ。。。

持ち帰りの準備もしてくださって、本当に、至れり尽くせりの、和菓子教室でした（＾０＾）９

トレーニングの合間に、参加できたことに感謝します！！



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そうめんかぼちゃ

朝晩が、本当に寒くなってきましたね！！
しかし、日差しがかなりきついです。

昨日、自転車に乗って長距離練習しました。
長距離といっても3時間程度。。。

でも、日差しは厳しく、自転車に乗ってると暑くなるのでついつい、腕まくり。。。
（日に焼けないように、長そでで自転車に乗ってました）

しっかりと腕まくりをした部分が日焼けしていました。。。
2色に分かれてる・・・

さて、昨日のからしナスから続く、そうめんかぼちゃ。
実家から頂きました！！

大根サラダみたいでおいしい！！しかも、ほのかに甘みがあるので、冷蔵庫で冷やして食べると、しゃきしゃきしていて、おいしい！！

かぼちゃを切って、茹でてほぐすだけ。
それだけで、そうめんのような、細長い繊維がのこります。

それに、オイスターソース・めんつゆ・ゴマ・ゴマ油・酢を入れた、特性ソースをかけて食べます。

食欲をそそります。うんまい。

実家から頂いた野菜。。。やっぱり、おいしい（＾－＾）

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なすのからし漬け

先日の災害から数日がたちました。
私の実家以上に、和歌山県や奈良県では大変な被害がありました。
テレビを見て、びっくりしていました。。。

まだまだ、地盤が緩くなっていて土砂崩れなどがあるかもしれません。
十分に注意してくださいね！！

さて、実家から、災害の前に農作物を頂いていました。
今となっては、この農作物も最後だったのかなぁって思います。

なすくんです。

3キロ近く頂いたので、からし漬けにしました。
しっかりと味わいが出るように、、、
甘酒を入れました（甘酒の缶180ml１缶）
あとは、粉からし・みりん・醤油・砂糖　です。
下ごしらえは、水と食塩とミョウバンを煮立てて、その中に漬け込むだけ。。。

作ってみると、、、砂糖やみりん、食塩を少なめにしたので、しっかりとからしが引き立ってしまいました(笑)

でも、ご飯のお供にしています。（最近はパンをよく食べていますが。。。）
しかし、、、作りすぎた。。。誰か、、、もらってください(笑)

自分で作る漬物は、塩分なども調整できるからいいですね！！

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カモ

台風１２号の影響で川が氾濫し、実家の倉庫が冠水。
泥が入り込んだので、片づけをしに実家に帰りました。
服やビデオ、冷蔵庫、テレビ、、、すべてが泥まみれ。

先日、実家に帰った時に、倉庫で昔のビデオを家族で上映したのが、最後となりました。。。
また、カモは川の氾濫で川の横の道に避難したところを車にひかれ、父がかわいがっていた６匹のうち、５匹は即死していました。
その中の１匹が、片足を怪我をしましたが、生きていました。

なので、とりあえず、川が落ち着くまでの避難。。。

ということで、家にいました。

ｗ

ちょっと狭いですが、ほんの少しの我慢です。。。

私の家はこれだけで済みましたが、民家が流されたり土砂災害にあった家がたくさんいます。
自然の恐ろしさを、また、改めて痛感いたしました。

今年は自然災害の多い年です。

皆様も、日ごろからの備えを、どうすればいいのか、もう一度考えてください。
そういう意味では、私を含め、考えるいい機会だったのかもしれません。

カモが元気になって、また、川を泳げますように。。。

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台風１２号 岡山直撃

皆様、ご心配していただきありがとうございます。
岡山を直撃した台風１２号ですが、大きな爪痕を残していきました。。。
私の実家の倉庫がすべて冠水。田んぼも冠水。
 でも、家族は無事でした。それが何よりです！！
 なので、今日は実家を片づけようと思います。
１０数年前に大雨で起こった、洪水。 その時も泥などの片づけが大変でした。。。

 子供のころのビデオがすべて水に浸かってしまいました。思い出のものがなくなってしまいました。

でも、家族の命があっただけほんとうによかった。。。
だって、命があれば、これからもっと思い出を作れるから


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ピオーネ

真庭市の特産物の一つに、ピオーネがあります。
とってもおいしいです！！！
種がないので食べやすく、一粒一粒が大きく食べごたえもあります（＾－＾）
そんな、ピオーネをさくらファームさんから頂きました（＾０＾）／

とっても甘くておいしい！！

今年初めて実がなったという、とても縁起物！！
２年前にピオーネを作り始めたとのことです。
ピオーネを作るまでには、たくさんのご苦労があったと思います。

甘くておいしいピオーネを頂き、季節を感じつつ、今日もトレーニングに励みます（＾－＾）

朝のフルーツは黄金！！って、言いつつ、毎朝フルーツを食べてます。。。

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