栗の渋皮煮
作ってみました。そして、みなさんにおそそわけをいたしました。
思った以上に好評だったので、来年も作ってみます（＾－＾）
1個1個丁寧に、鬼皮を剥いて渋皮を傷つけないように剥いていきます。
何度も重層でアクを取って、、、
砂糖を入れずにオリゴ糖で甘みをつけて。。。
完成！！！
8時間かかりましたが、
おいしくできたと、、、自分なりに満足(笑)
来年はもっとおいしく作ってみよう（＾－＾）
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